Зачем пончику дырка?
Дырка в пончике появилась из-за необходимости равномерного обжаривания. С тестом без дырки иногда возникала проблема: середина оставалась сырой, когда края уже были готовы. Именно поэтому в 1847 году капитан Хэнсон Грегори вырезал в пончике центр, что позволило тесту готовиться равномерно.
Почему круглая форма?
Круглая форма оказалась удобной и простой для обжарки. Когда тесто погружают в горячее масло, оно равномерно жарится со всех сторон, а круглая форма помогает тесту оставаться воздушным и мягким внутри.
Альтернативные формы пончиков
Несмотря на традиционную круглую форму, существуют и другие виды пончиков. Например, французские “бенье” имеют более свободную, неровную форму. В США можно найти “лонг джон” — длинные прямоугольные пончики с начинкой. Однако круглые с дыркой пончики остаются самыми популярными.
Психология формы
Круглая форма также символизирует завершенность и комфорт. Это может быть одной из причин, почему люди считают пончики такими приятными на вид и вкус.
Теперь, зная историю формы пончиков, не забудьте распечатать пончики картинка раскраска и добавить своим пончикам ярких оттенков!